老式面包-面包机+烤箱版

 时间:2024-10-12 16:47:33

1、准备好辅料。

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3、将溶解好的水倒入面包桶。

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5、至团状即按暂停。

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7、发至鼓起来,饱满状。

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9、将主料中除黄油外的面,糖,鸡蛋,盐,奶粉,水,依次倒入面包桶。

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11、搅面完毕后,加软化20秒的黄油,再次按搅面功能23分钟。

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13、将发好的面团取出,无需放气,将面分成九等分,拉成长条。

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15、置烤箱发酵(大致1:30)至满模。

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