黄瓜凉面怎么做

1、黄瓜清洗干净，去皮，4根黄瓜切片。

2、剩下的黄瓜切丝。

3、腐竹和黑木耳放入开水中，焯熟。

4、黄瓜片和食盐混合，搅拌均匀，腌制15分钟。

5、腐竹切成小段，黑木耳和红辣椒切丝，香菜、大蒜和生姜切碎。

6、黑木耳、香菜、腐竹、红辣椒、黄瓜丝、大蒜、生姜、白糖、生抽、白胡椒和生抽混合，搅拌均匀。

7、加入巴萨米克醋，搅拌均匀。

8、黄瓜片挤干，放入碗内，搅拌均匀。

9、盛出，淋上芝麻油。