怎么用鸡胸肉做参汤丸子

1、把鸡胸肉洗干净切小块，生姜切碎。

2、把鸡肉和生姜放入搅拌机，加入鸡蛋、淀粉、生抽和水，打成肉酱。

3、倒入小麻油搅拌均匀。

4、小锅里放水放小白菜煮开，放盐和生抽。

5、开小火，用勺子把肉酱舀入锅里，成小丸子。

6、丸子做好后开大火煮开锅后一分钟关火。

7、加入胡椒鸡精盛入碗里，鲜嫩的鸡肉参汤丸子就做好了。