香煎豆腐的做法

1、在碗中调好料汁。将蒜末，生抽，蚝油，食盐，白糖取适量加入碗中混合备用。

2、将准备好的豆腐切块，鸡蛋打入碗中。

3、先给豆腐裹上一层面粉后在浸入蛋液中。

4、随后把裹好鸡蛋液的豆腐放入锅中，煎至两面金黄。

5、倒入调好的料汁，翻炒片刻。

6、加入香菜葱段即可。