如何做既漂亮又美味的糯米烧卖？

1、准备好食材

2、青豆，我轻轻从中间腰斩了一下（其实大可不必）

3、糯米洗干净泡水半小时

4、胡萝卜、香菇洗干净切成小粒

猪肉切成粒

5、腰柳是猪肉的一种，是比较瘦的肉，但是上面也有一些经络，做的细一些的最好都摘除

6、将切好的青豆、胡萝卜丁、香菇丁都放入锅内煮熟

还要去掉一些浮沫

7、糯米上锅蒸熟，糯米不太吸水，所以蒸成饭不需要太多的水，能淹盖着糯米就行了

8、将煮好的彩丁盛出，沥水

9、饺子皮比较厚，所有用擀面棍把饺子皮擀薄一些

10、炒馅料：放入适量油，肉粒炒香

11、再放入彩丁一起炒香，

12、再放入糯米饭炒匀

13、放入适量盐、小葱

14、盛出糯米饭，待凉后开始包烧卖

15、取一张擀薄的饺子皮

16、放入适量的糯米

17、收拢饺子皮，成一朵花形

18、一直包好这些烧卖