【教你做蒜香辣排】

1、步骤1：排骨斩块。用清水浸泡2小时，去除血污

2、步骤2：加入盐，糖，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒等腌制30分钟

3、步骤3：锅烧热，下排骨煎致两面焦香

1、步骤4：葱姜，干辣椒入锅炒香

2、步骤5：加入适量老抽炒致上色

3、步骤6：砌入开水，大火烧开，转中火，烧制30分钟

1、当锅内汤汁已经明显收干后，入大蒜仔与红椒碎

2、开大火，收汁，出锅