腐乳肉的家常做法

1、冷水没过五花肉，开锅去浮沫，放入料酒和酱油煮五成熟捞出，用厨房纸擦去表面水分，抹溃誊防煦酱油放入油锅炸肉皮上色，再放入原汤浸泡。我这是过年时烧好储存的。

3、腐乳拿勺子碾碎。

5、土豆切厚片，把调好的汁抹在碗底一层，皮在下面码入切好的肉，把土豆屡阽咆忌片放在边上，放上调料把剩下的汁浇在上面。

7、蒸好的肉捡出调料和土豆。

9、蒸好的肉。