虾仁豆腐怎么做

1、鲜虾买回来后，剥壳，然后用盐，糖，生抽，生粉腌制入味

2、豆腐切小块，葱姜蒜切末备用

3、锅内热油，放入葱姜蒜末爆香，当锅内的香料已经微微发黄后，即放入适量的清水

4、放入适量的盐，糖，生抽，蚝油等

5、放入豆腐中火烧10分钟左右

6、放入鲜虾仁

7、当虾仁的颜色转为粉红色后，即可用淀粉水勾个芡汁

8、最后大火煮至虾仁熟透，即可出锅装盘喽~