抗癌食谱：鸡肉太子参汤
原料：
母鸡1只月1250g，猪瘦肉150g，太子参、姜各15g，酱油、味精、精盐各适量。
做法：
1.把鸡宰杀后，放入沸水中稍烫片刻，去毛及肠杂，洗净、切块备用;
2.瘦猪肉、太子参、姜分别洗净，姜去皮，猪肉切片备用;
3.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内，并加适量清水，先用武火煮沸、去浮沫，再改用文火煮至鸡肉熟烂后，加酱油、味精、精盐稍煮片刻即可。
用法用量：
本品可每隔3天服1料，连服3~5料为1各疗程。
健康提醒：
太子参性微湿味甘、苦，能补益脾肺、益气养阴。
