鸡刨豆腐做法

1、豆腐切块控干净水

2、大葱，大蒜，老姜切末，猪肉末放入生抽，胡椒粉，姜末拌均腌制片刻

3、起锅热油，先将葱姜蒜末，炒出香味儿，放入猪肉末，将肉末炒散

4、放入豆腐，将豆腐用铲子捣碎

5、加酱油炒匀后

6、将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状

7、入适量的盐，一点点白胡椒粉，将剩下的葱末放进去一起炒匀出锅

8、完成