朝鲜冷面详细做法

1、将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，待其变软无硬心时捞出。

2、放入已经备好的冰水中，并连续冲3-4次。

3、轻轻揉搓冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。

4、将黄瓜切丝、梨切片、辣白菜切碎、鸡蛋对切、牛肉切片备用。

5、牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、雪碧，之后在调好的汁里加入1:10的冰水。

6、在冷面的碗中加入调好比例的冷面汤。

7、加入牛肉片、辣白菜、黄瓜、鸡蛋、冰块。

8、最后撒上芝麻即可食用。