如何制作酥脆的猫耳朵

1、红糖里加入清水，面粉，加食用油，加红糖水，揉成面团，再用清水和面团揉成白面团。

2、分别将两个面团擀成薄片，在面团之间刷上油，两个面皮重叠在一起，卷起来之后用保鲜膜卷成一个圆柱状物体。

3、放冰箱一个小时之后拿出来切成薄片，油温五成热炸至金黄酥脆。