胡萝卜丝炒肉丝

1、胡萝卜削皮切成片，然后再切丝。

2、蒜头切碎，备用

3、然后把肉洗干净，切片再切成丝

4、肉丝加入盐，酱油，生粉，腌制15分钟

5、热锅，下油，爆香蒜头

6、倒入肉丝翻炒均匀，待肉丝变白，

7、肉丝变白，加入胡萝卜翻炒均匀

8、待胡萝卜有点软，加入点盐翻炒，可盖锅1分钟

9、1分钟后即可出锅。喜欢硬一点的可不盖锅。成品