野生石斑鱼的做法

1、石斑鱼去鳞及内脏洗净。  

2、在盘中垫上些葱段和姜片。

3、放入石斑鱼，淋一些白酒。

1、放入蒸锅中。

2、盖盖旺火上汽蒸13分钟。

3、将葱姜和胡萝卜切成细丝。

1、蒸好的鱼去掉汤汁

2、撒上葱姜丝和胡萝卜丝。

3、浇上热油和蒸鱼豉油即可。