太阳蛋的做法

1、将洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈，取出洋葱圈备用；

2、将1.4L煎炒锅放入电磁炉上用第三档火预热，在预热后的煎炒锅倒入适量的油，转动煎炒锅让油沾满锅底；

3、将洋葱圈放入煎炒锅中，然后将鸡蛋打入洋葱圈内，电磁炉调至最低一档，盖上锅盖，继续加热约三至五分钟；

4、打开锅盖，装盘，浇上酱油（或蚝油也可根据个人喜好选用不同的调味材料）即可，洋葱的味道也不错哦。