教你怎么做爆炒杏鲍菇五花肉

1、选一只看起来需要减肥的杏鲍菇，切片。

2、准备香料：大蒜+辣椒+花椒

3、拍拍肥瘦相间的五花肉或梅花肉，切片。放蚝油、盐、白糖、酒腌制半小时。

4、制作调料水：蚝油、若干清水、酱油、白糖、盐，搅拌

5、待油热，调至小火炸杏鲍菇，金黄色即可。菌菇类收干水炒特别香。

6、煸炒香料：大蒜+辣椒+花椒

7、无滤镜入盘