1、准备好食材。羊肉馅，猪肉馅，鸡蛋混合，搅拌均匀。
2、大葱，姜，山药切成末，放入肉馅中。
3、再放入蚝油，鸡粉，盐，香油。
4、顺着一个方向搅拌3,4分钟至有粘性。
5、用砂锅，放入水，大火让水开。
6、准备好白菜，粉丝。
7、用筷子做成丸子。
8、一个一个的放入砂锅。
9、接着放入粉丝。
10、0放入白菜，用筷子尽量往下按。
11、盖上锅盖，大火让锅开。
12、锅开以后改小火，整理一下，将下面的丸子翻到上面来，让白菜在底下。这时什么调料都不要放了，丸子里的味道都在汤里，非常的好喝。整理好就可以关火了。热腾腾的的砂锅丸子汤上桌了，等我们吃完饭了，汤还是热的呢。好暖啊。
