抱蛋煎饺的做法

1、锅里倒入适量油烧七成热。

2、放入饺子煎至底部焦黄。

3、加入没过饺子1/3的清水。

4、加盖焖煮至水干。

5、鸡蛋磕入碗里加入盐和鸡粉搅拌均匀。

6、水干后转小火，饺子摆型。

7、将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去。

8、蛋液快凝固撒上葱花即可。

9、端起锅慢慢倒入盘子里。

10、抱蛋煎饺成品图