居家之酸辣土豆丝

1、准备食材：土豆洗净去皮；

2、处理食材：土豆切丝，放在水里泡一下，这样炒了更脆；

3、准备辅料：准备干辣椒，葱姜蒜；

4、处理辅导：干辣椒切好备用，葱姜蒜都切好备用；

5、少油热锅；

6、爆锅：放切碎的大蒜；

7、放土豆丝；

8、翻炒土豆丝，不用炒的太老；

9、放醋接着翻炒，土豆丝炒熟了，关火！放盐；

10、出锅装盘，可以试试了，不能吃辣的朋友可以少放一点辣椒。