花生芝麻糖怎么做

1、花生用烤箱150度烤15-20分钟（依个头大小而不同），核桃仁150度烤7-8分钟，没有烤箱可用干锅炒熟。

2、去掉花生皮儿，放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎，核桃仁也同样擀碎。

3、将花生碎，核桃碎，熟芝麻混合在一起。

4、取一个盛器，内壁抹油，用来盛装出锅的花生糖，利于造型。

5、将白砂糖和水倒入炒锅内，大火煮至沸腾后，转小火盖锅盖煮至糖浆浓稠，略泛淡黄色。

6、将果仁碎分次倒入糖浆里，用筷子轻轻混合均匀，待筷子可拉出糖丝时，起锅倒入盛器中。

7、放凉后，倒扣出来，切块即可。