五花肉炒水萝卜

1、五花肉洗净，切成薄片

2、水萝卜洗净切成薄片

3、尖椒、红椒切成小块，姜去皮切片，干辣椒切小段，香葱切长段

4、生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖加清水调成酱汁

5、起锅热油，加入五花肉片煸炒至于微焦（将肥肉的油脂都炒出来）

6、然后加入姜片和干辣椒炒出香味

7、加入白萝卜翻炒几下

8、倒入酱汁，煮开后转小火将水萝卜闷熟

9、闷好开盖，加入青红椒翻炒至断生

10、最后撒上香葱段

11、翻炒均匀即可