怎么做面条肉丸子

1、取两把面条掰断，放入绞肉机，打成颗粒状，装碗备用

2、在绞肉机中放入1斤猪肉、莲藕、大葱、食盐和胡椒粉，打成肉馅装碗

3、挤出一个丸子，裹上一层面条碎锅内油温五成热时，下入丸子，炸至金黄熟透捞出

4、锅中放蒜末和小米椒爆香，加上生抽和蚝油，再淋点水淀粉煮开后下丸子，煮好后撒点儿葱花即可