烫面韭菜盒子

1、将水烧开 用开水和面 叫做烫面 这样韭菜盒子的面皮会更加酥脆 和好 放在旁边醒半个小时

2、将韭菜洗净 切小段

3、将两个鸡蛋炒熟 与韭菜均匀混合在一起 加入盐

4、将粉丝用开水泡开 剪成小段 与鸡蛋韭菜混合 加入适量白胡椒 喜欢十三香的朋友也可以适量添加 待韭菜出水 倒出菜汁

5、卷边包好

6、放入锅中煎制15分钟