又酥又香的藜蒿炒腊肉

1、主要原料初加工（生姜及切丝），生姜去皮洗净。

2、主要原料为沙蒿，用刀、培根、胡椒等切碎。

3、锅上火烧开水放藜蒿，煮一分钟倒入漏勺，（重复腊肉也煮后放入另一个漏勺）

4、锅留底油，姜丝爆香，放入腊肉,料酒生抽，小翻几下。放入小米椒，小翻一会。倒入藜蒿翻炒，最后放韭菜,盐，味精炒十下就可以装盘。

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