养生食补葱油蚕豆的做法

1、鲜嫩的蚕豆

2、带黑筋有些老了

3、剥豆洗净，现炒现剥，保持鲜嫩

4、锅中倒入油，稍多一些

5、油热，下豆翻炒

6、炒到豆子有些变白加入热水，与豆齐平就好，如果你的豆子比较老就得多加水反之少加

7、放入葱翻炒，锅中稍留一些汤汁，不要炒干水分，用铲子尖按一按豆子变软了就已经熟了。好了可以吃了，就喜欢蚕豆特有的香味，不加糖，不加鸡精，如果你喜欢＋也可以放，辣的、甜的…