1、美团买菜上买的袋装巴沙鱼，解冻后，切片，斜切
2、一勺生抽，一勺料酒，半勺盐，适量胡椒，一勺淀粉，带上一次性手套，抓匀，腌制15分钟
3、西红柿切花刀，下锅，煮2分钟，剥皮
4、将西红柿切成小丁备用
5、爱吃金针菇的，看个人口味准备一个
6、少量橄榄油，下切好的蒜片，加入一勺番茄酱，将西红柿丁下锅，炒出沙
7、西红柿出汁后，倒入适量清水
8、大火将锅烧开，下金针菇，下腌制好的鱼片
9、煮3分钟即可，鱼和金针菇都很容易熟哒
10、当当当，出锅！太美味啦！这道菜是众所周知的减脂菜，烹饪起来也超级容易！一起来吃吧～
