奶油金桔小吐司

 时间:2024-10-12 14:46:17

1、把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒.进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜

奶油金桔小吐司

2、手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位,可以做吐司啦,直接在面包机里揉面发酵,酵母动动下去,一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩就可以了

奶油金桔小吐司

3、把发酵好的面团取出排气

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4、平均分割成4个面团,滚圆,盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛

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5、蜜制金桔切成小粒

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6、面团压扁擀开成椭圆形, 均匀放入蜜制金桔粒

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7、卷起

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8、依次放入200克的吐司模具

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9、在模具里第二次发酵成七分满,170度20分钟开烤

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10、美美的成品

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