素炒西葫芦怎么做？

1、首先将西葫芦去掉瓜瓤。

2、切成薄片装入盘中。

3、盘中加入木耳备用。

4、将西葫芦和木耳下锅焯水。

5、将鸡蛋炒熟备用。

6、锅中加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

7、下入木耳和西葫芦翻炒。

8、加入适量蚝油。

9、加入盐和鸡精。

10、加入鸡蛋翻炒即可。

11、这样一份美味的素炒西葫芦就制作完成了。