青椒香干的做法

1、将材料洗净备用，我买太多了，7块香干完全够四个人吃了。

2、香干切薄片，青椒切丝，蒜切末。

3、倒入铺满锅底的油，烧热后倒入香干煎至两面微黄，加盐翻炒。

4、加青椒姜蒜，少许盐炒至变色，与香干混炒，再加少许生抽。

5、加适量水（如图），煮开后收汁出锅。