不用肠衣的皮蛋肠的做法

1、先把皮蛋去皮切成小丁备用。

3、然后把切好的皮蛋放入搅匀，再加适量盐、十三香、料酒,一点点鸡精搅拌均匀。

6、然后放入蒸锅，水开小火蒸15分钟即可，拿出来倒扣过来就好了。