长豆角（豇豆）肉馅包子调馅窍门

1、长豆角包包zi要想好吃必须用嫩点的长豆角，长豆角掐头去尾去掉虫洞洗净。

2、水开放入长豆角将长豆角煮软，大约两分钟，用手指甲掐一掐，能轻易掐断就说明煮好了。

3、煮好之后放到手可以碰的程度，将长豆角剁碎

4、洋葱剁碎

5、猪肉剁碎或者打成馅，起锅烧油，将猪肉馅炒炒，可以多放点油，放入十三香生抽，炒30秒就行。

6、将长豆角洋葱猪肉放到一起，放入蚝油，盐，味精，再加入花椒油香油增香，这个时候长豆角肉馅就调好了。