1、信息辟谷：老师发布辟谷信息，学员接受后开始自行辟谷
2、点穴辟谷：经过老师点穴导引，学员进入辟谷状态
3、 丹药辟谷：古人辟谷大多采用此法，用中药制成辟谷丹，每天不吃饭，只吃一枚辟谷丹，辟谷丹的制法各异。
4、意念辟谷：练功的人很多采用此法，练功到一定层次，以给自己加不吃饭的意念，进入辟谷状态
5、符咒辟谷：道家辟谷术的一种，通过道士画符念咒，让受者感到不饿，开始辟谷。有时会吃道士烧过的符
6、自然辟谷：练气功到一定层次，会出现自然不饿，不吃饭的状态，一般这种辟谷的时间比较长，程度也深。
7、服气辟谷：通过练习特殊的功法，一般为服气法。进入气足不思食的辟谷状态。
