巧克力夹心曲奇

 时间:2026-02-16 02:00:31

1、将低筋面粉与奶粉混合均匀

巧克力夹心曲奇

2、 150克黄油室温软化打发

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3、 加入糖粉与细砂糖混合均匀

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4、加入香草精

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5、 加入盐,混合均匀

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6、将鸡蛋打散分三次加入,每次加入都要确保完全融合

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7、筛入低筋面粉与奶粉,以切拌及翻版的手法混合均匀

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8、筛入杏仁粉并以切拌、翻拌的手法混合均

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9、填入裱花袋,裱花

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10、烤箱预热,以上火180度,下火160度中层烘烤15分钟即可出炉

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11、50克黑巧克力切碎,与50克黄油混合

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12、隔水融化,之后坐于冰水中搅拌至固体状态

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13、将巧克力黄油酱挤入曲奇背面,两枚曲奇贴合即可

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