广州正宗牛杂的做法

 时间:2024-10-12 09:35:51

1、牛杂切条洗净

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2、姜切片,葱、辣椒和香菜切段

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3、起锅热油,放入葱、姜、蒜炒出香味

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4、放入辣椒和芹菜梗

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5、倒入辣椒酱

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6、加入牛杂一起翻炒均匀

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7、加入适量的料酒和芹菜叶

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8、加入适量水、盐和味精煮开

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9、大火收汁,即可出锅

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