山西焖面做法

 时间:2024-10-20 19:22:26

1、准备的的花脸豆角,洗净摘去两头,用手掰成三四厘米长的段

山西焖面做法

2、准备好的细面条,可以自己擀出来的,也可以去超市买细面条,个人觉得还是自个擀出来的好吃。这个是买的细面条

山西焖面做法

3、起锅烧油热放入蒜片出香味,放入准备好的花脸豆角,裘绒贼艽迅速搅拌。炒三四分钟,放适量的盐搅拌放入高汤,(肉汤,骨头汤)或者清水也行盖盖;听到锅响打开锅盖,锅开,把准备好的细面条放入豆角上面。盖锅盖焖15分钟

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4、关火,搅拌均匀。喜欢吃潲水油就洒上。喜欢吃肉的就把提前炒好的肉片,或者肉潲子放入搅拌。家里人有的吃肉,有的不喜欢吃肉。所以提前炒好的肉片,或者肉潲子,喜欢吃肉就自己放,自己盛一碗面,把肉放入,喜欢吃辣椒的,自己放辣椒。就好啦!

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