淮南牛肉汤家常做法

 时间:2024-10-14 12:08:12

1、准备好牛肉200g,冷水入锅,焯水去腥,去血沫。

淮南牛肉汤家常做法

2、豆皮1张切丝,牛肉切片,起锅清水煮沸后倒入豆皮焯水30秒捞出。

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3、锅中放入粉条20g焯水。

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4、然后锅中放入花椒2g,葱段2g、陈皮2g、姜丝3g、鸡粉2g、料酒3g、盐2g大火煮沸。

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5、然后倒入粉条、豆皮和牛肉,小火炖3小时。

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6、出锅淋上适量辣椒油和香菜,完成。

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