1、第一步：我们把大米洗净泡30分钟，这样蒸出来的米饭更软更好吃。
2、第二步：香菇、胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，豌豆洗洗
3、第三步：砂锅加大米和水，加香菇、胡萝卜、豌豆、香肠，加一勺植物油
4、第四步：大火烧开转小火焖20分钟左右，一定要小火焖，大火容易糊底。再15分钟的时候，用勺子沿着砂锅一圈浇点植物油，接着再焖，要不停的转换砂锅，这样米饭焖的均匀，不糊锅底
5、第五步：20分钟后把生抽和蚝油、加少许的盐拌均匀，撒上香葱末，吃的时候拌均匀即可，这样一道好吃的香肠焖饭就做好了，小伙伴们学会了吗。
