麻辣豆腐怎么做

1、豆腐切块备用。

2、水开加盐下豆腐煮两分钟。

3、捞出冲凉备用。

4、热油小火爆香蒜末辣椒花椒。

5、一勺豆瓣酱小火炒出红油。

6、加一碗清水。

7、下豆腐大火煮五分钟。

8、加蚝油，生抽，老抽。

9、加鸡精白糖盐调味。

10、大火煮并收汁。

11、加蒜苗。

12、倒入淀粉勾芡出锅。

13、这样一份美味下饭的麻婆豆腐就完成了。