左宗堂鸡的做法

1、准备食材

2、先用蛋黄，盐将鸡块抓匀。

3、锅内烧热油后再加入玉米淀粉抓匀。

4、待锅内油温达180度时，逐块放入鸡块大火炸至表面金黄捞出沥油备用

5、所有调味料放入碗内调匀备用

6、锅里留少许油,加入上棕调料煮开,

7、放入鸡块迅速翻炒至鸡块均匀裹上调味料即可出锅