美味白菜汤的做法

1、先将鸡蛋炒好放置，炒鸡蛋应先把锅热好，倒入油之后等到油温稍高一些在放入鸡蛋。这样炒出来鸡蛋显得及饱满又油亮。给人一种食欲感。之后倒入少许些油在锅中把白菜稍炒一下，之后加入2勺水，切不可多加。因为白菜还会出汤，同时还能保证汤味鲜美，之后加入炒熟的鸡蛋以及海米。开锅煮2分钟即可。依次放入盐、少许味精即可。味道鲜美汤中包含白菜的清香和海米的鲜味。鸡蛋则使白菜汤越煮越白，营养还搭配！