咖喱豆腐的做法

1、20g洋葱切末、60g土豆、60g胡萝卜和200g南豆腐分别切块焯水，备用

2、锅中倒入3g橄榄油爆香洋葱，下凤低土豆和胡萝卜一同翻炒至土豆变半透明，再倒入一小碗清水，加盖焖煮至筷子能轻松插过土豆就可以了

3、倒入焯过水的南豆腐，加注选30g红咖喱酱（牌子是丽尔泰的，不是广告），和少许近五岔盐炒匀，再加入15g牛奶煮个2分钟出锅。

4、撒点葱花，咖喱豆腐完成

5、太美味了