金针菇青菜汤

1、金针菇洗净，焯水

2、撕成细缕，胡萝卜切丝，小白菜洗净焯水，切段

3、适量淘米水和半个家乐浓汤宝，煮沸

4、下胡萝卜丝和金针菇小火煮

5、煮沸后加入切好的青菜，搅匀

6、同时一个鸡蛋打散，加少许盐调匀

7、沸腾后将蛋液淋成蛋花即可