怎么制作三鲜馅水饺？

1、首先把韭菜切碎，加入炒熟的鸡蛋，虾仁，十三香，蚝油，生抽，盐，鸡精，搅拌至均匀。

2、搅拌均匀后放入一勺食用油，接着搅拌均匀即可，然后凉水和面，和成光滑的面团，再醒十分钟。

3、最后把面团切成大小均匀的小块，擀成圆形面皮，然后就可以包饺子了，在锅里加水和少量的盐，水开后下入饺子，煮熟捞出即可，这样好吃的三鲜馅饺子就完成了。