豌豆发糕怎么做

1、豌豆放入开水中，大火，焯熟。

2、捞出，去壳。

3、豌豆和温水倒入料理机中，打成糊。

4、加入酵母和面粉，搅拌均匀。

5、搅拌至无干粉。

6、倒入模具中，发酵至2倍大。

7、放入熟鹌鹑蛋。

8、再放入蒸锅中，蒸熟。

9、取出，脱模，切成小块。