1、第一、将上述所需材料分别称出相应的重量，如下图所示。
2、第二、取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒，如下图所示。
3、第三、倒入玉米油，如下图所示。
4、第四、糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡，如下图所示。
5、第五、加入糯米粉与澄粉，如下图所示。
6、第六、面糊充分搅拌均匀，没有颗粒就可以了，如下图所示。
7、第七、倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟，如下图所示。
8、第八、面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟，如下图所示。
9、第九、蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时，如下图所示。
10、第十、做淋面的桂花糖水，左边是新鲜的桂花，右边是已经腌制好的糖桂花（糖桂花加温开水，加点蜂蜜），建议用腌制过的桂花糖水淋面，如下图所示。
11、第十一、冷藏好的糕体切菱形，也可以切成其他形状，如下图所示。
12、第十二、装盘淋上桂花糖水，软糯清香的桂花糕开吃啦，如下图所示。
