食补佳品山药鸡蛋红枣糕的做法

1、山药洗净去皮切段，处理山药手会麻，记得带上手套哦

2、红枣去皮，我是用剪刀剪的

3、去掉的枣皮可以煮粥大人喝，也不浪费。

4、山药蛋黄放料理机打成糊，红枣去皮加入山药糊再稍打一下，玻璃容器铺油纸方便脱模，倒入山药糊2-3厘米厚

5、蛋黄有助成型，可以吃蛋清的孩子用全蛋液也可以。这是另一次做的糊糊，这次是所有材料同时放进去搅拌的，打得比较细，就看不到红枣颗粒了。

6、山药糊上锅蒸15-20分钟就好了，倒扣脱模

7、切成小块一次吃不完可以冰箱冷藏，热一下就能吃。