家常小炒牛肉的做法

1、把牛肉切片，然后加入，生抽酱油、蚝油、白糖、淀粉，然后下入少量花生油，搅拌均匀。

2、在锅里放入食用油，然后放入大蒜，炒香以后，把牛肉片倒进锅里。

3、牛肉片炒熟以后，放入食盐，继续翻炒，这里就是要把牛肉炒熟。

4、牛肉片已经炒熟以后，放入，甜面酱，继续翻炒入味。可以多炒一些时间，主要是入味。

5、接着放入小米辣椒，小米辣椒要事先清洗干净，然后切成小片，如下图中一样。

6、接着放入香菜，香菜也要事先洗干净，香菜下锅以后，翻炒均匀就可以关火了。小炒牛肉就做好了。