家常版牛腩煲

1、牛腩切成方块；葱切段、姜切片、大蒜整粒拍扁

3、加入葱段、桂皮、八角爆香；改小火，加入一大勺豆瓣酱和少量冰糖，炒至冰糖融化

5、加入生抽和老抽，翻炒至上色；加入开水没过牛腩3/4处，喜欢多汤汁的就多加点水