豆腐的烹饪小技巧

1、锅中倒入食用油烧热之后，将蒜末放进去，再倒入肉末翻炒均匀。

2、加入辣椒豆瓣酱、蚝油和盐等调料品，翻炒均匀。

3、加入半碗水，然后将切成小块的豆腐倒进来，开小火炖5分钟，出锅后撒上韭菜末即可完成。