酱爆牛肉丝制作的步骤

1、备好食材

3、将牛肉丝冷水入锅焯汤变色后捞出

5、拌匀腌制1~2小时左右

7、炒锅加热倒油，爆香葱姜、尖椒后盛出

8、留底油倒入腌好的牛肉丝

10、翻炒片刻重新倒入尖椒

12、盛盘上桌